La boisson pour le plein d'énergie par Tanja Grandits

N'avons-nous pas tous besoin de rafraîchissement énergétique de temps en temps? Parfois même très tôt le matin ? Le seul hic est qu'il est impossible de prédire quel matin vous vous sentirez faible. Une chose est claire : en ce moment, les choses doivent être rapides. Un booster est nécessaire. Idéalement avec des ingrédients qui sont déjà dans la cuisine.

Tanja Grandits du restaurant Stucki à Bâle a la solution parfaite : « J'ai toujours du concombre dans le réfrigérateur de toute façon - c'est l'un des rares que notre bouledogue français Norma est autorisée à manger avec sa nourriture sèche spéciale car elle souffre d'une allergie alimentaire. Pour le jus que je fais dans le VitaJuicer de Novis, j'utilise du concombre et de la pomme, qui se marient parfaitement avec les légumes verts - et de la menthe, qui a aussi un effet rafraîchissant. »

Ce jus se marie bien non seulement au petit-déjeuner, mais aussi le soir, dit Grandits. "Vous pouvez en faire une boisson pour l'apéritif : avec un trait de gin, quelques glaçons et une tranche de concombre en décoration. Un merveilleux cocktail !"

Le Novis VitaJuicer est idéal pour la création de divers jus. Grâce à ses quatre fonctions, toutes sortes de fruits et légumes peuvent être pressés. Idéal pour la plus grande créativité en cuisine.

«Der Saft geht sogar als Apéro»

Tanja Grandits, Sterneköchin und Kochbuchautorin

Gurke mit Apfel und Minze von Tanja Grandits

Zutaten:
2 Salatgurken, gewaschen
3 Äpfel, gewaschen
1 Bund Minze, gewaschen

Zubereitung:
Alle Zutaten in den Novis VitaJuicer geben.

Weitere Rezepte von Tanja Grandits im Novis Club entdecken.