Rezepte

Eine gesunde und frische Sommer-Nascherei

Beata Nicholson ist eine erfolgreiche litauische Fernsehköchin, Autorin und Mutter. Für Familie und Freunde zu kochen ist für Beata das Schönste. Sie hat ihre Leidenschaft mit Liebe Kochen zum Beruf gemacht. "Taste Lithuania" ist ihr erstes Buch in englischer Sprache. In diesem Buch geht es um die Essenz der litauischen Hausmannskost, es ist eine Einladung, Litauen durch seine beständigen kulinarischen Traditionen zu entdecken.

Für Beata ist ein guter Mixer ein Muss und ein tägliches Werkzeug in der Küche. Sie erklärte sich bereit, den Novis ProBlender zu testen und war sofort begeistert. "Es ist ein sehr seriöses und qualitatives Küchengerät", sagt sie. Ihr gefiel, dass es mehrere klar illustrierte Programme gibt - intuitiv zu bedienen und einfach in der Intensität zu wählen. Der grösste Vorteil des Novis ProBlender ist für sie jedoch seine Leistung: "Er püriert tatsächlich Nüsse, Gemüse, gefrorene Früchte und Eis".

"Mit dem Novis ProBlender kann man z. B. aus gefrorenen Bananen ein Softeis machen - Der Novis ProBlender mixt ein solches Eis in nur wenigen Minuten."

Beata Nicholson, Kochbuch-Autorin aus Litauen

Beata’s Rezept: Banana Eis mit Kokosnuss

Zutaten:

4 gefrorene Bananen
eine Handvoll Kokoschips
2 Esslöffel CHIA-Samen
50 ml Kokoscreme
1-2 Datteln
eine Prise Salz
eine Prise Zimt

Zubereitung:
Alle Zutaten in den Novis ProBlender geben. Wenn Sie ungeschnittene Bananen eingefroren haben, beginnen Sie mit dem Blenden im Pulsationsmodus, damit der ProBlender nicht überhitzt und die gefrorenen Früchte beginnen, sich in ein Püree zu verwandeln. Dann die Frozen Dessert-Funktion einschalten und warten, bis die Masse die gewünschte Eiskonsistenz erreicht.
Wenn Sie es süsser haben möchten, fügen Sie einige Datteln oder ein paar Esslöffel CHIA-Samen hinzu, um die Masse zähflüssiger zu machen. Wenn Sie den Geschmack stärker möchten, fügen Sie eine Handvoll Kokoschips und eine Prise Zimt hinzu.
Mit Beeren und gesalzenen, gerösteten Erdnüssen toppen.
Als Dessert oder zum Frühstück geniessen – ein gesundes, nahrhaftes Eis!

Alle Rechte an Beata Nicholson: https://www.beatosvirtuve.lt/receptai/minksti-bananiniai-ledai-su-kokosais/